บันทึกอนุทิน
วิชา การจัดประสบการณ์ศิลปะสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย
อาจารย์ผู้สอน ว่าที่ ร.ต.กฤตธ์ตฤณน์
ตุ๊หมาด
วันที่ 3 เดือนมีนาคม 2558
กลุ่มเรียน 104
วันอังคาร เวลา 13.30 – 17.30 น.
สรุปองค์ความรู้
ในการเรียนการสอนในวันนี้เรียนเรื่อง “การปั้นลูกชุบ” และ “การพิมพ์ภาพ 5 ชิ้น”
กิจกรรมการปั้นลูกชุบ
วัสดุและอุปกรณ์
ดังนี้
1. ถั่วซีกเลาะเปลือก
1/2 โล
2. น้ำตาลทราย 1/2 โล
3. ผงวุ้น 1 ห่อ
4. ไม้เสียบลูกชิ้นหรือไม้จิ้มฟัน
5. สีผสมอาหาร
สีตามชอบ
6. โฟม แผ่นหนา
เอามารองเวลาเสียบลูกชุบ
7. อุปกรณ์ไฟฟ้า
หม้อหุงข้าว หรือ หม้อไฟฟ้า หรือกระทะไฟฟ้า อย่างใดอย่างหนึ่งพร้อมปลักสามตา
8. จาน ถ้วยใส่สี
วิธีการทำ
1. นำถั่วซีก ครึ่งกิโล ไปแช่น้ำประมาณ 5-10
ชั่วโมง
แล้วนำมาต้ม
2. นำถั่วนิ่มสุก กะทิ น้ำตาลทราย
ปั่นรวมกันจนละเอียด จากนั้นนำไปกวนในกระทะทองเหลืองด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมเริ่มแห้ง
พักไว้ให้เย็น
3. ปั้นให้เป็นรูปทรงผลไม้ตามชอบ
จากนั้นทาสีให้สวยงาม พักไว้ 10 นาทีเพื่อให้สีแห้ง
4. ผสมผงวุ้น น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
พักไว้ 5 นาที ให้ผงวุ้นดูดซึมน้ำให้เต็มที่ เปิดไฟแรงให้น้ำเดือด
จากนั้นลดไฟลงอ่อนๆ
5. นำขนมลูกชุบที่ระบายสีแล้วลงชุบในน้ำวุ้นเคลือบให้ทั่วขนม
พักไว้ 5 นาที จากนั้นชุบวุ้นใหม่อีกครั้ง (ชุบ 3 รอบ)
6. เมื่อขนมลูกชุบเคลือบวุ้นทั่วดีแล้ว
ตกแต่งให้สวยงามด้วยใบของต้นแก้ว เป็นอันเสร็จ
กิจกรรมการพิมพ์
1. งานจากพืช (งานกลุ่ม)
ชื่อภาพ “ทุ่งดอกไม้”
2. งานจากวัสดุที่หาง่าย
ชื่อภาพ “ทุ่งดอกดาวเรือง”
3. งานจากวัสดุแกะสลัก
ชื่อภาพ “หมู่บ้านของฉัน”
4. งานจากฟองน้ำ
ชื่อภาพ “แตงโมผ่าซีก”
งานจากอวัยวะ (งานกลุ่ม)
ชื่อภาพ “ใต้ท้องทะเล”
ประโยชน์ที่ได้รับ
- ได้รู้การทำลูกชุบและสามารถนำไปปรับได้ในการสอนได้
- สามารถนำความรู้ที่ได้ไปจัดประสบการณ์ให้กับเด็กๆ
ในอนาคตได้
- สามารถนำสิ่งต่าง
ๆ จากรอบตัวมาสร้างผลงานได้
- ได้มีความคิดสร้างสรรค์
จินตนาการ
ประเมินการเรียนการสอน
ตนเอง
แต่งกายเรียบร้อย เข้าเรียนตรงเวลา
สร้างสรรค์ผลงานได้อย่างเต็มที่ ได้เพิ่มทักษะในการเรียนรู้เรื่องการปั้นและการพิมพ์
และได้ความคิดสร้างสรรค์จากสร้างผลงาน
มีการแลกเปลี่ยนความเห็นกับเพื่อนในการทำงานกลุ่ม
เพื่อน
แต่งกายเรียบร้อย
เข้าเรียนตรงเวลา ตั้งใจในการทำผลงานให้ออกมาดีมากที่สุด
ร่วมกันทำงานกลุ่ม
อาจารย์
แต่งกายเรียบร้อย
เข้าเรียนตรงเวลา จัดเตรียมอุปกรณ์ให้กับนักศึกษา
อาจารย์ได้นำเทคนิคที่หลากหลายมาถ่ายทอดให้นักศึกษา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น